Isterica Cerasa Birra Perugia

Birra Perugia

Isterica Cerasa


Sour Cherry Ale realizzata in pochissime bottiglie, Isterica Cerasa di Birra Perugia è una birra che si è fatta attendere a lungo. Quanto a lungo l’ha deciso lei, con il suo percorso irrazionale e seducente.

È figlia di un assemblaggio di alcuni vecchi barili di Isterica, la nostra classica sour a fermentazione spontanea, tra cui uno di tre anni in cui sono state lasciate a macerare delle ciliegie di diverse varietà, tutte provenienti da un campo coltivato in biodinamica vicinissimo al birrificio.

Ha un colore ramato luminoso, i profumi di piccoli frutti di bosco, fiori e umori di cantina, con un tratto pungente diffuso. In bocca ha acidità pronunciata ma gentile, una birra da non perdere.

Cultura birraia
Gradazione

7,8 %

Colore
Gusto
Corpo

Medio strutturato di facile bevuta

Formato contenitore

2 disponibili