Criss Cross è una Belgian IPA di Brewfist brassata in collaborazione con il birrificio Canediguerra, in questa birra si fondono due anime apparentemente distinte: lievito Ardennes e luppoli d’oltreoceano.

Il lievito Ardennes, rappresentate della cultura brassicola belga, si fonde con i luppoli: Chinook e Zappa, ambasciatori della cultura USA, regalando un profilo aromatico intenso e fruttato e un amaro lungo e seducente.

Spaceman MES di Brewfist, ovvero Spaceman con Mosaic, Ekuanot e Strata.

Al naso e in bocca, nonostante non ci sia variazione sul grado alcolico, notiamo più leggerezza e freschezza, le note maltate sono più nascoste rispetto alla versione originale e i sentori fruttati sono più netti.

Sticky Choice è una IPA profumatissima brassata da Brewfist in collaborazione con Ritua Lab. Al naso padroneggiano i profumi di cereali, pane e caramello, che vanno a scomparire all’assaggio per lasciare spazio all’amaro avvolgente e morbido dato dall’utilizzo di luppolo Citra Incognito.

L’equilibrio di sapori tra malti e luppoli invoglia a berne un’altra, e poi un’altra...