Criss Cross è una Belgian IPA di Brewfist brassata in collaborazione con il birrificio Canediguerra, in questa birra si fondono due anime apparentemente distinte: lievito Ardennes e luppoli d’oltreoceano.

Il lievito Ardennes, rappresentate della cultura brassicola belga, si fonde con i luppoli: Chinook e Zappa, ambasciatori della cultura USA, regalando un profilo aromatico intenso e fruttato e un amaro lungo e seducente.

Dr. Ray - Imperial Vanilla Porter di Brewfist: un blend di lotti diversi di X-Ray invecchiati in botti di vino Nebbiolo, successivamente tagliata con X-Ray fresca e speziata con bacche di vaniglia fresche. Al naso la vaniglia abbraccia le note dei malti tostati e la frutta secca, in bocca tutto riconfermato e la bevuta è meno impegnativa di quanto ci si aspetta.

La Bassa di Brewfist: una Lager vera, rivoluzionaria, dedicata alla passione per il ciclismo da sempre ben radicata nella nostra Bassa Padana. Dorata e brillante, profuma di miele, grano falciato e luppolo finemente speziato. Corpo pieno e lungo finale amaro. Consigliata prima, durante e dopo l’attività fisica.

La Leggenda Elijah di Brewfist: una Imperial Stout invecchiata per un anno in botti di Bourbon Elijah Craig con aggiunta di baccelli di vaniglia. La Leggenda Elijah è dedicata al reverendo Elijah Craig, figura di riferimento legata alla nascita del primo Bourbon.

Pin Woodman di Brewfist, una Bitter brassata con Birrificio Foglie d’Erba dotata di un equilibrio ben bilanciato tra sapori di malto e impressioni amare; all’olfatto si percepiscono leggere note tostate e di pane, che si confermano istantaneamente in bocca grazie soprattutto al suo corpo leggero.

L’alta beverinità è la sua arma segreta!

Scura come le profondità oceaniche, pericolosa come uno squalo. Scuba è il modo in cui Brewfist interpreta lo stile belga Quadrupel, tipico delle birre di abbazia. Grado alcolico difficili da percepire subito, ma pronti ad attaccare improvvisamente una volta finita la pinta. Nemmeno i pugni sul naso dello squalo vi salveranno.

Spaceman NZ di Brewfist, ovvero: Spaceman goes to New Zealand.

Questo tris di luppoli (Motueka, Nelson Sauvin e Pacific Sunrise) mantiene il piacevole amaro della sua versione originale, andando ad aggiungere sentori speziati e di frutta esotica.

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Spaceman W34/70 di Brewfist, ovvero la Spaceman brassata con un lievito da bassa fermentazione. Questa scelta permette di esaltare i profumi e le note agrumate date dai luppoli, che rimangono i medesimi della versione originale.

Una bevuta secca al punto giusto: sei alla seconda lattina e non te ne sei nemmeno accorto.

La The Bad - Sentenza è una Imperial Choccolate Coffee Stout di Brewfist brassata in occasione del decimo anniversario del birrificio. Ottenuta dalla Spaghetti Western invecchiata per tre mesi in botti di Whiskey Laphroaig con l'aggiunta di fave di caffè e cioccolato.

La The Good - Il Biondo è una Imperial Choccolate Coffee Stout di Brewfist brassata in occasione del decimo anniversario del birrificio. Ottenuta dalla Spaghetti Western invecchiata per tre mesi in botti di Bourbon Buffalo Trace con l'aggiunta di fave di caffè e cioccolato.